Auf den ersten Blick unterscheiden sich Bio-Butter und Butter nicht. Aber wie so oft lohnt auch hier ein zweiter Blick. Der Unterschied besteht im Wesentlichen darin, dass bei der Herstellung dieser Variante ausschließlich ökologisch erzeugte Milch verwendet wird.

Das heißt, es wird nur Milch verarbeitet, die von Kühen stammt, die unter ökologischen Bedingungen gehalten und mit ökologisch erzeugtem Futter ernährt werden.